Нова пошта спільно з українським кулінаром Євгеном Клопотенком запустила до 35-ї річниці Незалежності України проєкт, присвячений традиціям випікання хліба в різних регіонах країни. У межах ініціативи зібрали п’ять рецептів, які представляють кулінарну спадщину різних областей України.
До добірки увійшли пишна паляниця із Запоріжжя, кукурудзяний ощипок з Івано-Франківщини, пісний корочун із Закарпаття, пампушки з Полтавщини та обрядовий калач із Поділля. Кожен рецепт супроводжується відеоінструкцією від Євгена Клопотенка.
«Будь-яка українська хата завжди починалася з хліба на столі. У ньому — наша пам’ять і наше коріння. Сьогодні, коли багатьом із нас так не вистачає тихих вечорів у колі найрідніших, ми хочемо, щоб спільний процес випікання хліба став невидимим мостом, який нас єднає, як Нова пошта єднає різні куточки України», — зазначила співзасновниця Нової пошти Інна Поперешнюк.
За її словами, ініціатива має нагадати про спільні українські традиції та дати можливість людям відтворити їх у власних домівках.
Євген Клопотенко наголосив, що хліб в українській культурі має значення, яке виходить за межі їжі. Його традиційно готували до свят, подавали гостям, використовували в обрядах і давали із собою в дорогу.
«У цій ініціативі ми ніби знову даємо хліб українцям у дорогу. Тільки тепер у вигляді рецептів, які разом із посилками подорожуватимуть країною. Хочу, щоб вони потрапили в різні домівки, ожили на кухнях і стали частиною вже нових родинних історій», — сказав Клопотенко.
Долучитися до проєкту можуть клієнти Нової пошти. Кожен, хто відправить посилку Україною або за кордон, отримає доступ до п’яти відеорецептів Євгена Клопотенка.
У компанії зазначають, що через ініціативу прагнуть показати різноманіття регіональних хлібних традицій та підтримати їхнє збереження. За задумом авторів проєкту, рецепти мають подорожувати разом із відправленнями та з’являтися на кухнях українців у різних куточках країни.
Ініціативу приурочено до 35-ї річниці Незалежності України.
